2012年01月24日
ナッパ
カラシナをたくさん頂いたので、塩漬けにしました。いい感じに漬かったので、おにぎりに巻いてみた。
イメージは「めはりずし」。
ところで、めはりずしの中のご飯って何味？
「すし」と言っても酢飯ではない気もする。
とりあえず、普通に油みそ入り。
Posted by みすず at 03:12│Comments(2)
│日記
この記事へのコメント
カラシナの塩漬けで「めはりずし」、いいですね。
ネットで調べたけど、「めはりずし」の中味は白飯が主流なんですが
酢飯を使うこともあるようです。
食べ方は酢醤油やマヨネーズとしょうゆで食べたりするとのこと。
「めはりずし」のこと初めてしりました。ありがとうね(^^ゞ
カラシナは単に「とうふチャンプルー」でもいけますよね。
カラシナの辛みと豆腐の相性がいいみたい(^^♪
ネットで調べたけど、「めはりずし」の中味は白飯が主流なんですが
酢飯を使うこともあるようです。
食べ方は酢醤油やマヨネーズとしょうゆで食べたりするとのこと。
「めはりずし」のこと初めてしりました。ありがとうね(^^ゞ
カラシナは単に「とうふチャンプルー」でもいけますよね。
カラシナの辛みと豆腐の相性がいいみたい(^^♪
Posted by ジュネ at 2012年01月24日 10:13
ジュネさん
こんばんわ
沖縄の葉野菜は分厚くて
チャンプルーにしてもペチャンコになりにくい
気がします。
めはりずし、酢醤油やマヨネーズで食べるというのは
初めて知りました。
こんばんわ
沖縄の葉野菜は分厚くて
チャンプルーにしてもペチャンコになりにくい
気がします。
めはりずし、酢醤油やマヨネーズで食べるというのは
初めて知りました。
Posted by よーがりーみすず at 2012年01月25日 01:42
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